由于申奥成功,未来一、两年内,京城将掀起一场饭店业晋升星级的热潮。据业内人士分析,“晋升星级热”目前集中在以二星或三星饭店为代表的中端市场,他们正是2008年前北京新增星级饭店的主力。
饭店晋升星级可带来巨大商机。就一般情况而言,无星级饭店晋升为一星级,要投入30-50万元;一星晋升二星,要花50-80万元;二星升三星要80-100万元;三星升四星要200万元以上,四星到五星则要花500万元左右。如果一至两年内,有几百家饭店晋升星级,这一市场很可观。
关于这些商业机会所涉及的领域。首先,以电信、电话、网络设备为代表的通信工程领域将受益匪浅,这主要是因为饭店业高端市场的竞争多集中于客房网络通信及可视电话的应用方面,这部分工程技术含量高,附加值大,利润也相对较高。其次,以室内装璜、室外修缮为主的装修业可利用低档饭店晋升中档饭店的机会,发一笔“横财”。星级饭店与非星级饭店的主要区别在于客房、餐厅、厨房的装修。第三,一些承揽中、小工程的建筑公司可找到用武之地。在饭店晋升星级的过程中,相关娱乐设施,如:网球场、健身房、游泳池等的建设必不可少,其他辅助设施,如:停车场、小型商场等,也要进行重建或翻修。
申奥报告中明确指出:目前,北京有星级饭店392家。至2008年,北京的星级饭店总数将达到800家。目前北京市有各级旅游住宿设施4800多家,其中,星级饭店不到400家,而这400家中,四星级以上高档饭店占了1/10,完全能够满足北京市目前的旅游接待需求,即使到2008年,高档饭店的接待规模也是够用的。相比之下,中低档星级饭店在北京出现了明显缺口,有9/10的旅游住宿设施仍徘徊在社会旅馆的层次,与北京国际化大都市的形象格格不入。因此,为避免高档饭店的重复建设,同时满足日益旺盛的旅游市场需要,提升现有饭店的星级成为当务之急。资料显示,北京市目前4800多家旅游住宿设施中,一星级饭店44家,二星级饭店168家,三星级126家,四星级34家,五星级20家,其余4400多家尚未达到星级标准,未来的400家新增星级饭店中,绝大部分将从它们中产生。